vrijdag 22 januari 2010

Recepten index



Dit is de receptenindex voor mijn blog Alles over Eten.

N.B.: onder het kopje 'vegetarisch' staan veel gerechten waarin kippen- of vleesbouillon is verwerkt. Ik heb ze toch als vegetarisch aangemerkt omdat ik in die gevallen vind dat als je groentenbouillon gebruikt, je nog steeds een heerlijke soep krijgt.

Hapjes/snacks/Lunchgerechten
- Aardappel tortilla
- Aardappel zalmkoekjes
- Warm beetroot salad with bacon, chives and potatoes
- Biscuits
- Feestelijk broodje bal
- Gebakken boerenkoolstamppot met knapperige chorizo en gepocheerde eieren
- Dadar isi: Indonesische omelet met gehakt
- Goi Cuon: Vietnamese rijstpapierrolletjes
- Guotie: Chinese gebakken 'dumplings' met vleesvulling
- Havermoutbroodjes (voor hamburgers)
- Hartige cake
- Herfstsalade met peer, blauwe kaas en hazelnoten
- IJsbergsla met zoet-pittig gebakken tempeh
- Echte omelet
- Kimchi pancake with shrimp and spring onions
- Komkommer met walnotensaus en geitenkaas
- Lamsvlees sigara: filo pasteitjes met lamsvlees, pijnboompitten en rozijnen
- Lentil fritters
- Maisbroodjes met pompoen
- Maispannenkoekjes
- Membrillo: kweeperengelei
- Pasteitjes met kip en oesterzwammen
- Pizza met pittig gehakt en venkelzaad
- Pompoensalade met tomaatjes en pancetta
- Postelein feta taartje met filodeeg
- Quesadilla's with prune compote and mushrooms
- Quesadilla´s met eend
- Risotto omelet
- Mini saucijzenbroodjes
- Salade met flageoletboontjes, munt en feta
- Schiacciata: plat brood met gorgonzola en uien
- Selderij salade
- Spelt pancakes
- Uienjam
- Kleine zuring quiches
- Quiche met Hollandse asperges, ham en dille
- Champagne gelei
- Tosti met tonijn (tuna melt)
- Daikon pickles
- Daikon/rettich koekjes met garnalen
- Kuku Sabzi: Perzische kruidenomelet
- Blue Cheese Dressing
- Havermoutpannenkoekjes
- Socca: chickpea flour pancake
- Rijstpannekoekjes
- Rode kool-tahinsalade
- Boerenkoolchips
- Champagne gelei met granaatappel
- Echte Tosti
- Pasta salade met pompoen, salie en geitenkaas
- Amaranth pannekoekjes met romige doperwtenpuree
- Snijbiet en zoete aardappelfrittata

Soep
- Aubergine soep met gele spliterwten
- Bietensoep met venkel en pastinaak
- Bleekselderijsoep met blauwe kaas
- Geroosterde bloemkoolsoep
- Broccoli noodle soup with spicy tempeh croutons
- Borlotti bonen spelt soep
- De echte Hollandse erwtensoep
- Kapucijnersoep
- Kastanjesoep met walnoten, porcini en spek
- Kippensoep met shii-takes en noedels
- Leek and yellow split pea soup
- Leek, mushroom and barley soup
Linzensoep met pomopoen, en maisbrood croutons
- Parsley soup
- Pasta e Ceci: kikkererwten pasta soep met rozemarijn
- Pastinaaksoep met kerrie en appel
- Pittige tomaten kokossoep met gember
- Pozole met kip
- Romige zalmsoep met venkel
- Root vegetable soup
- Snijbietsoep met chorizo en ei
Rundvleessoep met gort en paddestoelen
- Soep met pompoen, parelgort en bladgroente
- Sweet & spicy cabbage soup with noodles
- Tomato mushroom soup
- Echte vleesbouillon
- Zoete aardappelsoep met barbecuesaus
- Romige champignonsoep zonder room
- Pittige kippensoep met rettich/daikon
- Gortsoep met paddestoelen en dille
- Roasted red pepper soup
- Zucchini asparagus soup with beans, fennel and tarragon
- Vegetarische spliterwtensoep
- Romige, roomloze champignonsoep
- Tomaten witlof soep
- Zoete aardappelsoep met pinda en kokos
- Zwarte bonensoep met miso
- Zwarte bonensoep met kip en mais
- Soep met bonen, venkel en tomaat
- Tomatensoep met aubergine, pasta en gehaktballen
- Aardpeer witlofsoep

Noedels en pasta
- Broccoli noodle soup with spicy tempeh croutons
- Goi Cuon: Vietnamese rijstpapierrolletjes
- Guotie: Chinese gebakken 'dumplings' met vleesvulling
- Kippensoep met shii-takes en noedels
- Koude noedelsalade met pittige sesam/pindasaus
- Maró, Ligurische tuinbonenpuree
- Noodles with chicken, celery and Szechuan chili bean paste
- Soba noedels met peultjes
- Spinazie tortellini gevuld met aardappelpuree
- Pasta e Ceci: kikkererwten pasta soep met rozemarijn
- Pasta met gestoofde Chinese kool
- Pasta met gestoofde wortel
- Pasta met kaas en tomaat uit de oven
- Pasta uit de oven met prei, kaassaus en paprika-kip
- Pasta met pompoen, pancetta en tomaatjes
- Pasta met postelein
- Pastasaus met prei en paddestoelen
- Pasta met sardientjes en bleekselderij
- Pasta met tuinbonen, tomaat en geitenkaas
- Schnitzel met noedels en raapsteeltjes
- Romige vleessaus met porcini en salie
- Sweet & spicy cabbage soup with noodles
- Vleessaus met gehaktballen (aka Tony Soprano saus)
- Pastasalade met pompoen, salie en geitenkaas
- Ragú van eend
- Pasta salade met pompoen, salie en geitenkaas
- Sobanoedelsalade met geroosterde wortel en mango
- Noedels met geroosterde broccoli en tahin-pindasaus


Groente
- Aubergine soep met gele spliterwten
- Bietensoep met venkel en pastinaak
- Bleekselderijsoep met blauwe kaas
- Gebakken zuurkool
- Gebakken boerenkoolstamppot met knapperige chorizo en gepocheerde eieren
- Gebakken spruitjes met oesterzwammen en cashewnoten
- Geroosterde bloemkoolsoep
- Geroosterde pompoen
- Gestoofde aubergine gevuld met verse kruiden en feta
- Gestoofde sperciebonen
- Gestoofde witte kool
- Gestoofde bleekselderij
- Kapucijnersoep
- Kleine zuring quiches
- Koolraap met een melksausje
- Maró, Ligurische tuinbonenpuree
- Parsley soup
- Pasta met gestoofde wortel
- Pastasaus met prei en paddestoelen
- Pastinaaksoep met kerrie en appel
- Pompoensalade met tomaatjes en pancetta
- Postelein feta taartje met filodeeg
- Quiche met Hollandse asperges, ham en dille
- Ratatouille
- Ravioli met Hollandse asperges
- Risotto met Hollandse asperges
- Roasted Brussel sprouts
- Rode Koolsalade met appel en rozijnen
- Snijbietsoep met chorizo en ei
- Spinaziesalade met paddestoelen, sojasaus en sesamolie
- Stamppot van spitskool en zoete aardappel
- Tian: ovenschotel van kikkererwten, aubergine en courgette
- Uienjam
- Warm beetroot salad with bacon, chives and potatoes
- Witloftaart met blauwe kaas en pijnboompitten
- Zoete aardappelsoep met barbecuesaus
- Quinoa salade met postelein, pompoen en halloumi
- Andijvie met boontjes
- Gestoofde prei met een walnotenkorstje
- Gebakken witlof met granaatappelsiroop
- Zucchini asparagus soup with beans, fennel and tarragon
- Gestoofde sla
- Rode kool-tahinsalade
- Pompoen met spinazie en kerrie
- Gestoofde kool met knoflook
- Boerenkoolchips
- Salade van geroosterde boerenkool met geitenkaas en granaatappel
- Salade van geroosterde spruitjes met tofu en avocado
- Gebakken spitskool met mosterddressing
- Noedels met geroosterde broccoli en tahin-pindasaus
- Gouden tahin saus met kurkuma voor groente
- Tuinbonen 'quiche' (zonder korst) met ricotta
- Salade met aardappelcroutons
- Aardpeer witlofsoep
- Salade van wilde rijst en geroosterde groente met ansjovisdressing
- Pompoen en snijbonen met tahindressing

Vegetarisch
- Witloftaart met blauwe kaas en pijnboompitten
- Rode Koolsalade met appel en rozijnen
- Pastinaaksoep met kerrie en appel
- Uienjam
- Gestoofde aubergine gevuld met verse kruiden en feta
- Maró, Ligurische tuinbonenpuree
- Tian: ovenschotel van kikkererwten, aubergine en courgette
- Bleekselderijsoep met blauwe kaas
- Risotto met Hollandse asperges
- Mexicaanse rijst met bakbanaan
- Gestoofde sperciebonen
- Ratatouille
- Aubergine soep met gele spliterwten
- Geroosterde bloemkoolsoep
- Gestoofde witte kool
- Koolraap met een melksausje
- Geweldige bonen
- Geroosterde pompoen
- Bulgur tomaten pilaf
- Pasta met gestoofde Chinese kool
- IJsbergsla met zoet-pittig gebakken tempeh
- Pasta met gestoofde wortel
- Tofu met tomaat
- Komkommer met walnotensaus en geitenkaas
- Risotto omelet
- Postelein feta taartje met filodeeg
- Salade met flageoletboontjes, munt en feta
- Risotto met verse mais en dragon
- Pastam emt kaas en tomaat uit de oven
- Aardappel tortilla
- Zoete aardappelsoep met barbecuesaus
- Linzensoep met pomopoen, en maisbrood croutons
- Pastasaus met prei en paddestoelen
- Pittige tomaten kokossoep met gember
- Pasta met tuinbonen, tomaat en geitenkaas
- Quesadilla's with prune compote and mushrooms
- gebakken spruitjes met oesterzwammen en cashewnoten
- Soep met pompoen, parelgort en bladgroente
- Leek and yellow split pea soup
- Spinaziesalade met paddesteolen, sojasaus en sesamolie
- Kleine zuring quiches
- Parsley soup
- Broccoli noodle soup with spicy tempeh croutons
- Smoked tempeh
- Tomato mushroom soup
- Lentil fritters
- Leek, mushroom and barley soup
- Roasted Brussel sprouts
- Paddestoelen in rode wijnsaus, met een geitenkaas saliekorst
- Bietensoep met venkel en pastinaak
- Sobanoedels met boerenkool
- Romige champignonsoep zonder room
- Pastasalade met pompoen, salie en geitenkaas
- Quinoa salade met postelein, pompoen en halloumi
- Andijvie met boontjes
- Groente bourguignon: winterknollen in rode wijn
- Gestoofde prei met een walnotenkorstje
- Gebakken witlof met granaatappelsiroop
- Kuku Sabzi: Perzische kruidenomelet
- Quinoa salade met mais en courgette
- Zucchini asparagus soup with beans, fennel and tarragon
- Eggplant and cheese borek
- Gierst en Quinoa pilaf met pompoen en halloumi
- Quinoa salade met munt en koriander
- Witte bonen in tomatensaus
- Sobanoedels met boerenkool en tahoe
- Romige, roomloze champignonsoep
- Pasta salade met pompoen, salie en geitenkaas
- Gegrilde witlof met tofu en kerrieboter
- Zoete aardappelsoep met pinda en kokos
- Salade van geroosterde boerenkool met geitenkaas en granaatappel
- Salade van geroosterde spruitjes met tofu en avocado
- Zwarte bonensoep met miso
- Gebakken spitskool met mosterddressing
- Amaranth pannekoekjes met romige doperwtenpuree
- Sobanoedelsalade met geroosterde wortel en mango
- Salade met tempeh en halloumi croutons
- Noedels met geroosterde broccoli en tahin-pindasaus
- Soep met bonen, venkel en tomaat
- Tuinbonen 'quiche' (zonder korst) met ricotta
- Salade met aardappelcroutons
- Rode rijst salade met witlof, nootjes en abrikozen
- Gebakken tempeh met chipotle en sinaasappel
- Aardpeer witlofsoep
- Pompoen en snijbonen met tahindressing


Vlees
- Albondigas en Chipotle, Mexicaanse gehaktballen in tomatensaus
- Baked meatballs with onion gravy
- Bulgur pilav, gepocheerde gehaktballetjes met citroen en verse kruiden
- Baso: gestoomde koolbladeren gevuld met pittig varkensgehakt
- Chili van varkensvlees, met pompoenpitpasta
- Echte vleesbouillon
- Feestelijk broodje bal
- Gehaktballetjes met pittige pinda-sesamsaus
- Gestoofd rundvlees met porcini, prei en gort
- Home made merguez sausages
- Kikkererwten met chorizo en ei
- Lamsvlees sigara: filo pasteitjes met lamsvlees, pijnboompitten en rozijnen
- Langzame tomaten-vleessaus
- Pittige gehaktballetjes met uien en Malaga
- Pittige Aziatische salade met biefstuk
- Mini saucijzenbroodjes
- Romige vleessaus met porcini en salie
- Rundvleessoep met gort en paddestoelen
- Rundvleescurry met sinaasappel, kardamom en kokos
- Schnitzel met noedels en raapsteeltjes
- Simpele hamburgers met uienjus op havermoutbroodjes
- Smoky Chili with bacon
- Vleessaus met gehaktballen (aka Tony Soprano saus)
- Sukadelapjes met wortel en Belgisch bier
- Rundvlees met port en bietjes
- Hertebiefstukjes met jeneversaus
- Perzische gevulde aubergine
- Varkensribbetjes in barbecuesaus
- Rundvlees met port en bietjes
- Runderstoofpotje met paddenstoelen
- Tomatensoep met aubergine, pasta en gehaktballen
- Rendang

Vis
- Aardappel zalmkoekjes
- Kimchi pancake with shrimp and spring onions
- Pasta met sardientjes en bleekselderij
- Romige zalmsoep met venkel
- Suquillo de pescadores: Spaanse stoofschotel van vis met tomaten/knoflook saus
- Wilde zalm met soja-botersaus
- Zalm met miso marinade
- Tosti met tonijn (tuna melt)
- Daikon/rettich koekjes met garnalen
- Mais met garnalen
- Tacos de Pescado (tacos met vis)
- Salade van wilde rijst en geroosterde groente met ansjovisdressing


Gevogelte
- Capsicum Kip
- Duck pozole
- Gestoofde eend met kweeperen, sesamzaad en koriander
- Kip Musakhan: kip met sumac, citroen en specerijen, gebakken op Turks brood
- Kippensoep met shii-takes en noedels
- Noodles with chicken, celery and Szechuan chili bean paste
- Pasta uit de oven met prei, kaasssaus en paprika-kip
- Pasteitjes met kip en oesterzwammen
- Pittige gegrillde kwartel
- Pozole met kip
- Quesadilla´s met eend
- Ragú van eend
- Pittige kippensoep met rettich/daikon
- Boterkip
- Fesenjan: Perzische kip in walnotensaus
- American Fried Chicken
- Komijnkip met geroosterde paprika
- Zwarte bonensoep met kip en mais


Italie
- Langzame tomaten-vleessaus
- Maró, Ligurische tuinbonenpuree
- Pasta e Ceci: kikkererwten pasta soep met rozemarijn
- Pasta met pompoen, pancetta en tomaatjes
- Pasta met gestoofde Chinese kool
- Pasta met gestoofde wortel
- Pizza
- Pizza met pittig gehakt en venkelzaad
- Ravioli met Hollandse asperges
- Risotto omelet
- Risotto met verse mais en dragon
- Romige vleessaus met porcini en salie
- Schiacciata - plat brood met gorgonzola en uien
- Spinazie tortellini gevuld met aardappelpuree
- Vleessaus met gehaktballen (aka Tony Soprano saus)
- Ragú van eend


Aziatisch
- Baso: gestoomde koolbladeren gevuld met pittig varkensgehakt
- Broccoli noodle soup with spicy tempeh croutons
- Dadar isi: Indonesische omelet met gehakt
- Gebakken rijst
- Goi Cuon: Vietnamese rijstpapierrolletjes
- Guotie: Chinese gebakken 'dumplings' met vleesvulling
- Kimchi pancake with shrimp and spring onions
- Kippensoep met shii-takes en noedels
- Kleefrijst uit de magnetron
- Koude noedelsalade met pittige sesam/pindasaus
- Ma Po Dou Fu
- Noodles with chicken, celery and Szechuan chili bean paste
- Pittige Aziatische salade met biefstuk
- Pittige gegrillde kwartel
- Pittige tomaten kokossoep met gember
- Rundvleescurry met sinaasappel, kardamom en kokos
- Sambal goreng telor: Indonesische hete eieren
- Soba noedels met peultjes
- Som Tam, Thaise groene papaya salade
- Spinaziesalade met paddestoelen, sojasaus en sesamolie
- Sweet & spicy cabbage soup with noodles
- Tofu met tomaat
- Wilde zalm met soja-botersaus
- Zalm met miso marinade
- Sobanoedels met boerenkool
- Daikon pickles
- Pittige kippensoep met rettich/daikon
- Sobanoedels met boerenkool en tahoe
- Tomaten witlof soep
- Sobanoedelsalade met geroosterde wortel en mango
- Noedels met geroosterde broccoli en tahin-pindasaus
- Rendang

Granen en peulvruchten
- Borlotti bonen spelt soep
- Bulgur tomaten pilaf
- Bulgur pilav, gepocheerde gehaktballetjes met citroen en verse kruiden
- De echte Hollandse erwtensoep
- Duck pozole
- Gebakken rijst
- Gestoofd rundvlees met porcini, prei en gort
- Geweldige bonen
- Home made corn tortillas
- Linzensoep met pompoen, en maisbrood croutons
- Maispannenkoekjes
- Mexicaanse rijst met bakbanaan
- Kapucijnersoep
- Kikkererwten met chorizo en ei
- Leek and yellow split pea soup
- Leek, mushroom and barley soup
- Lentil fritters
- Pork & Beans with barley and a breadcrumb topping
- Pozole met kip
- Risotto met verse mais en dragon
- Rundvleessoep met gort en paddestoelen
- Salade met flageoletboontjes, munt en feta
- Smoky Chili with bacon
- Soep met pomopoen, parelgort en bladgroente
- Spelt pancakes
- Quinoa salade met postelein, pompoen en halloumi
- Morasah Polow: Perzische feestrijst
- Shula Kalambar: Perzische linzen met spinazie
- Bulgur met gehaktballetjes en tahinsaus
- Quinoa salade met mais en courgette
- Gebakken gierst polenta
- Gortsoep met paddestoelen en dille
- Gierst en Quinoa pilaf met pompoen en halloumi
- Quinoa salade met munt en koriander
- Rijstpannekoekjes
- Witte bonen in tomatensaus
- Vegetarische spliterwtensoep
- Amaranth pannekoekjes met romige doperwtenpuree
- Zwarte bonensoep met miso
- Zwarte bonensoep met kip en mais
- Maisbrood met spelt
- Rode rijst salade met witlof, nootjes en abrikozen
- Salade van wilde rijst en geroosterde groente met ansjovisdressing


Zoet
- Aardbeien in balsamico azijn
- Aardbeien rabarber crumble
- Appel-frambozenjam
- Good Food's aardbeientaart
- Appelmoes
- Bananen honing muffins
- Bosbessentaartje
- 1-persoons brownies
- Certosino, Italiaanse kerstcake
- Chocolade boterkoek met gember
- Nigella's chocolade koekjes
- Dorie Greenspan's Chocolate Chip Cookies
- Chocodoedels
- Chocolade amandeltaartjes met roze peper
- Citrus-yoghurt cake
- Eton Mess
- Havermoutkoekjes met witte chocolade
Kweeperen in rode wijngelei
- Paula Wolfert's kweeperen compote
- Kweeperen roomijs
- Kweepeer basbousa (griesmeelcake)
- Kerstbrood
- Macarons
- Mangotaartje
- Membrillo: kweeperengelei
- Perzik ijs met maple syrup en pecannoten
- Rabarbercake
- Rhubarb coconut cake
- Rode bessengelei met steranijs
- Snickerdoodles
- Spelt pancakes
- Trifle met stoofpeertjes en hazelnotencake
- Vanille kokos ijs
- Vanillepudding met Bourbon
- Witte chocolade sinaasappel cupcakes
- Groene thee-koekjes
- Kersttulband
- Appelcake met walnoten en walnotenolie
- Kweepeercake
- Shortcakes met bramen en appel
- Perziken in rode wijn siroop
- Kaneelbroodjes
- Chocolade pindakaaskoekjes
- Honey and lavender roasted apricots
- Rabarber kokostaart
Pruimenkoek
- Groene thee-koekjes
- Kersttulband
- Citroen-ricotta pannenkoekjes
- Muffins met gierst, honing en sinaasappel
- Cake met abrikozen en pompoenpitten
- Rabarber pistache cakejes

Fruit
- Aardbeien in balsamico azijn
- Good Food's aardbeientaart
- Aardbeien rabarber crumble
- Appel-frambozenjam
- Appelmoes
- Bananen honing muffins
- Bosbessentaartje
- Eton Mess
- Gestoofde eend met kweeperen, sesamzaad en koriander
- Paula Wolfert's kweeperen compote
- Membrillo: kweeperengelei
- Kweeperenlikeur
- Kweepeer basbousa (griesmeelcake)
- Kweeperen roomijs
- Mangotaartje
- Perzik ijs met maple syrup en pecannoten
- Rode bessengelei met steranijs
- Som Tam, Thaise groene papaya salade
- Appelcake met walnoten en walnotenolie
- Kweepeercake
- Shortcakes met bramen en appel
- Perziken in rode wijn siroop
- Honey and lavender roasted apricots



Diversen
- Appelmoes
- Biscuits
- Bulgur tomaten pilaf
- Geweldige bonen
- Home made corn tortillas
- Kweeperenlikeur
- Maisbroodjes met pompoen
- Maple & rosemary roasted tomatoes
- Mole, Mexicaanse chilisaus
- Pasta met gestoofde wortel
- Pittige Aziatische salade met biefstuk
- Smoked tempeh
- Daikon pickles
- Blue Cheese Dressing
- Gouden tahin saus met kurkuma voor groente
- Maisbrood met spelt
- Gebbaken tempeh met chipotle en sinaasappel


English recipes
- Baked meatballs with onion gravy
- Broccoli noodle soup with spicy tempeh croutons
- Duck pozole
- Home made merguez sausages
- Home made corn tortillas
- Kimchi pancake with shrimp and spring onions
- Leek and yellow split pea soup
- Leek, mushroom and barley soup
- Lentil fritters
- Ma Po Dou Fu
- Maple & rosemary roasted tomatoes
- Noodles with chicken, celery and Szechuan chili bean paste
- Parsley soup
- Pork & Beans with barley and a breadcrumb topping
- Quesadilla's with prune compote and mushrooms
- Rhubarb coconut cake
- Roasted Brussel sprouts
- Root vegetable soup
- Smoky Chili with bacon
- Sweet & spicy cabbage soup with noodles
- Spelt pancakes
- Smoked tempeh
- Snickerdoodles
- Tomato mushroom soup
- Warm beetroot salad with bacon, chives and potatoes
- Honey and lavender roasted apricots
- Roasted red pepper soup
- Zucchini asparagus soup with beans, fennel and tarragon
- Socca: chickpea flour pancake
- Eggplant and cheese borek

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen